Idee anticipate per il menu di Natale

Potresti non essere in grado di arrostire il tuo tacchino di Natale con una settimana di anticipo, ma ci sono molte ricette natalizie anticipate che ti aiuteranno a rilassarti e goderti il grande giorno.

Prepara e congela

La prima chiave per andare avanti è preparare e congelare: puoi farlo già a novembre e tutto ciò che congeli avrà un sapore appena fatto.

Zuppe di antipasto

Molte lussuose zuppe natalizie possono essere preparate con largo anticipo, quindi congelate fino al momento del bisogno. Per ottenere i migliori risultati, togliere dal congelatore uno o due giorni prima e lasciare scongelare in frigorifero. Quindi riscaldate semplicemente sul fornello, guarnite e gustate!

• Zuppa di zucca speziata
Finire con una guarnizione di noci pecan tostate e noce moscata grattugiata

• Bisque di gamberi al curry
Congelare prima di aggiungere i gamberi e la panna

• Zuppa di castagne
Questo classico è facile da congelare!

• Zuppa di porri e cavolfiore
Prima di servire, aggiungere un ciuffo di creme fraiche e l'erba cipollina fresca tritata

• Crema di zuppa di zucca invernale
Servire con parmigiano grattugiato e baguette tostata

Una settimana prima

Ci sono alcuni preferiti di Natale che si preparano facilmente con una settimana di anticipo e aspetteranno pazientemente in frigo fino a quando non ne avrai bisogno:

Giorni avanti

Puoi ottenere un vantaggio su molti elementi essenziali della cena di Natale uno o tre giorni in anticipo.

Passamaneria

Ripieno di funghi
Effettua questa ricetta attraverso il passaggio 3 e metti la pirofila avvolta nella pellicola trasparente in frigorifero fino a un giorno prima. Cuocere direttamente dal frigorifero, anche se potrebbe essere necessario un po 'più di tempo dei 45 minuti richiesti.

Cuocere al forno con pancetta e Bruxelles
Lessare il Bruxelles e soffriggere la pancetta un giorno prima e metterla in una pirofila da forno. Poi il giorno, prepara semplicemente la salsa e infornala.

Carote glassate a cottura lenta
Questa ricetta richiede solo 10 minuti di tempo di preparazione! La sera prima della cena di Natale, getta tutto nella pentola a cottura lenta e lascia cuocere le carote a fuoco basso per 7 ore. Riscalda semplicemente prima di servire. Oppure cuocere un giorno prima e riporre in frigorifero, quindi riscaldare nella pentola a cottura lenta prima di servire.

cavolo rosso
Prepara questo contorno di cavolo rosso in agrodolce fino a due giorni prima, quindi riscaldalo prima di servire.

Prepara un purè di patate
Prepara queste purè di patate cremose attraverso il passaggio 4 diversi giorni prima, quindi mettile in frigo. Lasciar riposare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di infornare.

Dolci

Oltre alle solite torte e budini natalizi preparati in anticipo, ci sono molti altri dolci finali che possono essere preparati con giorni di anticipo:

Pots de crème au chocolat
Sembra elegante, ma questi barattoli di cioccolato sono facili da preparare e possono stare in frigorifero per un giorno prima di servire. Assicurati di coprire bene con pellicola trasparente e guarnire con panna e scaglie di cioccolato, se lo desideri, subito prima di servire.

Burro di brandy all'arancia
Preparato facilmente con qualche giorno di anticipo, questo lussuoso burro al brandy può essere conservato in frigorifero nel suo piatto da portata fino al giorno di Natale.

Bombe gelato di Natale
Le torte gelato sono perfette candidate anticipate e possono essere preparate giorni, se non settimane, in anticipo. Questa ricetta festiva ha un deciso sapore natalizio e gli ospiti la adoreranno sicuramente!

Crostata di crema pasticcera all'uovo
Prepara la base del biscotto digestivo giorni in anticipo, quindi monta il ripieno (preparato nel microonde!) La vigilia o la mattina di Natale. Mettete a raffreddare in frigo fino al momento di servire.

Per i piatti preparati in giornata

Anche se hai alcuni piatti che non possono essere preparati in anticipo, vale la pena dare un'occhiata più da vicino alle tue ricette per vedere cosa può essere fatto prima del tempo. Ad esempio, puoi tritare cipolle, sedano e carote e tenerli ben avvolti in frigo per un paio di giorni. Per i dessert dell'ultimo minuto, puoi misurare e unire gli ingredienti secchi, quindi metterli da parte finché non sei pronto per partire!