Ricette tradizionali

Spuntini sani: frullati

Spuntini sani: frullati

I frullati fatti in casa sono facili da preparare e un ottimo modo per arrivare ai tuoi cinque al giorno. Quindi, che sia per te o per tuo figlio che è un tipo schizzinoso, preparati a frullare per uno spuntino sano e delizioso!


Cosa c'è da amare dei frullati?

  • Sono un ottimo modo per dare ai tuoi figli (ea te stesso!) Più fibre e antiossidanti. (Ma tutto ciò di cui si preoccuperà è il gusto.)
  • Non richiedono molti ingredienti esigenti o costosi.
  • Sono un ottimo modo per utilizzare frutta troppo matura che altrimenti potrebbe finire nel cestino.
  • Sono adattabili: prova una combinazione infinita di frutta o usa latte di capra o di soia se i latticini sono un problema.
  • Tu e i tuoi figli potete essere creativi: lasciate che scelgano la combinazione di frutta che desiderano e guardateli godere ancora di più!
  • La frutta congelata funziona altrettanto bene come fresca.
  • E forse soprattutto: i frullati sono veloci, facili, gustosi e salutari!

Booster di sapore di frullato

  • Se la tua frutta è acerba o insipida, prova ad aggiungere un filo di miele per addolcirla. Il miele aggiunge sapore oltre che dolcezza e si dissolve meglio dello zucchero.
  • La cannella è un'ottima aggiunta ad alcuni frullati, in particolare a combinazioni come banana e mirtillo o banana e mela. La cannella è anche un potente antiossidante: ci sono tanti antiossidanti in 1 cucchiaino di cannella quanti in 75 g (circa una grande manciata) di mirtilli.
  • Per aggiungere colore e un'altra dimensione di sapore, prova a utilizzare il succo di melograno al posto di parte o tutto il liquido nel frullato. Ti caricherai anche di antiossidanti!
  • Un cucchiaio della tua marmellata o composta di frutta preferita può aggiungere colore e sapore a un semplice frullato.
  • Il latte di cocco aggiunge un sapore tropicale ed è ottimo per chi ha sensibilità ai latticini.
  • Una goccia di estratto di vaniglia può aggiungere un delizioso sapore a frullati cremosi.

Suggerimenti per il successo del frullato

  • Congela la tua frutta: taglia la frutta, come banane o ananas, a pezzi e conservala in un sacchetto per congelatore.
  • Per congelare i frutti di bosco freschi per i frullati, distribuire i frutti di bosco su una teglia da forno in un unico strato e metterli nel congelatore. Una volta che le bacche sono congelate, trasferiscile in un sacchetto per congelatore. (Questo metodo impedisce alle bacche di attaccarsi tra loro.)
  • Usa latte scremato o yogurt magro se stai osservando grassi e calorie.
  • Per un tocco in più di nutrizione, mescola yogurt bianco, semi di lino, avena, germe di grano o tofu nella tua ricetta di frullato preferita.
  • Se una ricetta per frullato richiede zucchero, provalo prima senza il dolcificante aggiunto. Potrebbe non essere necessario, a seconda della naturale dolcezza del frutto.
  • Prenditi un secondo per risciacquare il frullatore subito dopo averlo usato, anche se hai intenzione di lavarlo più tardi; la frutta secca rende il lavaggio lento.

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