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Tagliatelle ai funghi

Tagliatelle ai funghi

La pasta viene lessata in acqua salata secondo le indicazioni sulla confezione,

Puliamo i funghi e li tagliamo a fette,

In una padella aggiungete un filo d'olio e quando รจ ben caldo aggiungete i funghi, fateli soffriggere, aggiustate di sale e pepe a piacere,

Lasciare sul fuoco fino a quando l'acqua lasciata dai funghi non diminuisce, aggiungere l'aglio pulito e tritato finemente, il cipollotto tritato finemente e lasciare sul fuoco per circa 2 minuti, mescolando continuamente,

Aggiungere la panna acida e lasciare sul fuoco per circa 2 minuti,

Adagiate le tagliatelle nel piatto e aggiungete sopra la salsa,

Ho aggiunto anche fette di pomodoro,