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Torta di frittelle

Torta di frittelle


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Pancakes-18 pezzi: ho scaldato il latte, il burro ei fagioli.


Ho sbattuto la schiuma d'uovo con lo zucchero, per 5 minuti, ad alta velocità, alla fine ho aggiunto il sale in polvere.

Con il robot a bassa velocità, ho iniziato ad impastare la farina e il cacao setacciati, aggiungendo 1 cucchiaio alla volta, e dopo aver amalgamato ho aggiunto a filo sottile, il composto di latte e burro.

Crema: Ho sbattuto la panna, con i fagioli, poi ho aggiunto il formaggio, il miele, e ho mescolato fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ho assemblato la torta mettendo una sopra l'altra una frittella unta di crema.

Buon appetito!



Commenti:

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  7. Stepan

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