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Muffin alla banana

Muffin alla banana

In una ciotola mettete le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la cannella e il sale e mescolate bene fino a quando tutto diventa come una crema.


Sbucciare una banana, tagliarla a fettine e unirle all'impasto, quindi impastare fino a schiacciare, aggiungere la margarina sciolta e raffreddata, quindi la farina mescolata al lievito.


Alla fine incorporiamo il cioccolato tagliato a pezzetti.


Mettere negli stampini da muffin e cuocere a fuoco medio per 30 minuti.


Muffin banana e noci

Con l'avvicinarsi del Natale, la mia festa preferita, ho pensato di fare qualcosa di dolce che potesse essere appropriato per le feste. I muffin sono i più veloci e escono molte volte. Decorate con noci e qualche fetta di banana, sono davvero carine e meritano un posto tra le chicche natalizie. Se non vi piace l'idea dei muffin potete versare la composizione in una tortiera e il gioco è fatto.

La combinazione di banane e noci ha molto successo. Le banane sono dolci e morbide e le noci conferiscono ai muffin una consistenza croccante. Puoi fare questi muffin come regalo. Un set di 12 festività avvolto con nastro rosso o verde è meraviglioso da offrire ai propri cari o da mettere sotto l'albero di Natale. È una buona idea regalo gourmet, vero? Evita la congestione in fiere come questa. sport!

ingredienti
(per 12 muffin)

150 gr. Farina
1 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
55 gr. Burro morbido
150 gr. zucchero bianco fino
1 o
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o 1 baccello di vaniglia
3 banane morbide
75 ml. latte
55 gr. noci tritate + extra per la decorazione

Tempo di preparazione: 1 ora

Mettiamo 12 forme di carta nella teglia per muffin.

In una ciotola setacciate la farina e il lievito. Mettiamolo da parte.

In un'altra ciotola, sbattere il burro e lo zucchero con il mixer fino a ottenere un composto spumoso e leggero. Ci vogliono circa 11 minuti. Aggiungere la vaniglia e l'uovo. Mescola un po'. Schiacciamo le banane in un frullatore o con una forchetta e le mescoliamo nella composizione.

A questo punto aggiungete la farina e il latte, aggiungendone un po' alla volta, e impastate con la planetaria alla velocità minima. Infine aggiungete le noci tritate e mescolate. Con un asciugamano o un cucchiaio questa volta. Con il mixer li maciniamo ancora di più.

Versiamo la composizione negli stampini. Metti sopra alcune metà di noce. Mettere la teglia nel forno preriscaldato e conservare per 20-25 minuti a 180 gradi. Fuoco più grande all'inizio per crescere grande e veloce e poi possiamo lasciarlo andare più lentamente. Alla fine dovranno essere dorati e se ci mettiamo uno stuzzicadenti dovranno uscire asciutti.

Se vogliamo decoriamo con altra frutta a guscio. Lasciare raffreddare i muffin nella teglia per 10 minuti, quindi sfornare e lasciarli raffreddare per altri 10 minuti. Servim.


Ricetta a digiuno: muffin con banane e latte d'avena

Mi piacciono molto i muffin. E poiché ora è il digiuno, ma anche perché cerco di consumare latticini il più raramente possibile, ho trovato e provato una ricetta per i muffin a digiuno.

Ho cercato più opzioni e mi sono fermato a quello con le banane. Ho usato farina integrale, latte d'avena (invece del latte normale), olio di cocco al posto del burro fuso (che ho usato nella mia ricetta tradizionale dei muffin) e zucchero di canna. A cui, a seconda del desiderio, si possono aggiungere cannella, noce moscata, zenzero grattugiato, semi di ogni tipo, farina d'avena o mandorle o noci tritate.

Metodo di preparazione

Ho fatto un frullato di 200 ml di latte d'avena e due banane mature, poi ho aggiunto una tazza di farina integrale, una bustina di lievito e 3 cucchiai di olio di cocco. Ho aggiunto un cucchiaino di cannella e qualche cucchiaio (circa 4) di zucchero di canna. Potete mettere qualche uva passa o pezzetti di datteri canditi (nel qual caso riducete il numero di cucchiai di zucchero) oppure qualche pezzetto di mela, che, in combinazione con la cannella, diventano estremamente profumati dopo aver tolto i muffin dal forno. Mentre si mescolano gli ingredienti, preriscaldare il forno. Di volta in volta, dopo circa un quarto d'ora potete inserire uno stuzzicadenti per vedere se sono cotti nel mezzo.

Hanno un aroma divino e sono assolutamente deliziosi! Non sono molto dolci, ma l'uvetta o i datteri offrono una dolcezza speciale. Questo è quello che ti dice un grande amante delle caramelle!


Muffin alle more

Ingrediente:

  • 2 tazze e mezzo di farina
  • un cucchiaio di lievito per dolci
  • un cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • mezzo cucchiaino di sale
  • una polvere di cannella
  • 2 uova grandi
  • una tazza di panna
  • un cucchiaino di latte
  • mezza tazza di zucchero
  • un quarto di bustina di burro
  • 2 tazze di more o altri frutti di bosco (freschi o congelati)
  • qualche goccia di essenza di vaniglia

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 2oo gradi. Mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella in polvere e il sale in una ciotola.

A parte, mescolare le uova, la panna, il latte, lo zucchero, il burro fuso e l'essenza di vaniglia. Amalgamate entrambe le composizioni fino ad ottenere una pasta omogenea, ma senza esagerare, perché se impastate troppo i vostri muffin risulteranno densi, non soffici. Quindi aggiungere le more. Se utilizzate more o frutti di bosco surgelati, devono prima essere scongelati, scolati dal liquido in eccesso e infarinati preventivamente.

Dividete la composizione in parti uguali e versate nelle forme nelle quali avrete precedentemente messo la carta da forno. Cuocere i muffin per un massimo di 20 minuti - si può facilmente inserire uno stuzzicadenti al centro di uno per vedere se è cotto (il bastoncino deve essere pulito quando esce dall'impasto). Lasciarli in forno, con lo sportello aperto, per altri 3-5 minuti dopo la cottura, in modo che si siedano. Servite questi deliziosi muffin alle more tiepidi lo stesso giorno in cui li avete preparati.


FUNGHI CON FRAGOLE E BANANA (VIDEO RICETTA)

I muffin più buoni sono con fragole e banane e io li ho preparati oggi con Zuzu Bio latte !

In tutte le ricette a base di latte utilizzo Zuzu Bio e lo consiglio vivamente!

Il latte Zuzu Bio è un latte di produzione biologica proveniente da allevamenti rumeni accuratamente selezionati. Il latte proviene solo da produttori rumeni certificati ecologicamente, più precisamente da mucche allevate a terra, in aree pulite, non inquinate, con fonti alimentari naturali.

100 g di fragole fresche
1 banana
2 uova
un cucchiaio di zucchero (facoltativo o in base alle preferenze)
200 ml di latte Zuzu Bio
60 g di burro (che sciogliamo)
160 g di farina bianca
1 cucchiaino di lievito in polvere biologico

Tagliare a cubetti le fragole e la banana.

Mescolare bene le uova con lo zucchero fino ad ottenere una composizione schiumosa. Quindi aggiungere il burro fuso, il latte, il lievito e la farina mescolando dopo ciascuno.

Integriamo i frutti nella composizione, mescolando con una spatola.

Riempite gli stampini da muffin e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi C per 40 minuti.

Togliete i muffin dagli stampini dopo che si saranno completamente raffreddati. I muffin rimangono più morbidi e pieni di frutta.

Zuzu Bio è disponibile in 2 varianti a seconda del grasso: 3,7% di grassi e 1,5% di grassi!

È anche il latte che si può trovare al peso più basso dell'intero mercato, in una bottiglia da 500 ml.

Ti invito con tutta fiducia a scoprire il latte Zuzu Bio e ad utilizzarlo nelle preparazioni Flaveur!


Muffin alla banana e yogurt greco

I muffin sono sicuramente uno dei dolci più "trasportabili". Certo, potrei dire "facile da trasportare"… ma allora dov'era il fascino? Oggi vi porto una ricetta per dei muffins finissimi, a me molto cari - Muffin alla banana e yogurt greco!

Sì, lo so che di tante ricette dico che mi stanno molto a cuore, ma, in generale, una ricetta non arriva al blog se non viene provata più volte e soprattutto se raggiunge il top delle nostre preferenze. Ora, se ho ancora lodato tante ricette Muffin alla banana e yogurt greco lascia che ti dica PERCHÉ mi piace così tanto!

Non c'è bisogno di un mixer, puoi farlo perfettamente con un cucchiaio di legno. Quello che ti ho detto nella ricetta torta di ricotta, ma mi sembra indispensabile per una ricetta che vi presento nel bel mezzo del periodo delle feste. Non hai bisogno di un mixer e utensili? Ciò significa che puoi preparare la ricetta ovunque tu sia in vacanza, in uno chalet di montagna, in una pensione con accesso alla cucina, nella tua casa di campagna.

Certo, per la ricetta dei muffin è necessario un vassoio per muffin, dirai. E hai ragione! Solo tu puoi cuocere la composizione in qualsiasi teglia: quadrata, rotonda, rettangolare, teglia grande, ecc. È importante avere una teglia ben foderata con burro e farina o burro e carta da forno. Regola il tempo di cottura in modo da assicurarti che, indipendentemente da come cuoci la torta, supererà la prova stecchino e sarà ben cotta nel mezzo.

Muffin alla banana e yogurt greco - una ricetta che diventerà la tua preferita

  • Dalle quantità date escono 18-20 pezzi di Muffin con banane e yogurt greco, sufficienti per tutta la famiglia, amici, ospiti, aperitivi.
  • La ricetta dei muffin con banane e yogurt greco ti dà l'eccezionale opportunità di utilizzare "quelle due banane" troppo mature, che rimangono sempre nel cesto di frutta e ti dispiace buttarle via. E non dovresti nemmeno buttare niente in cucina! Tutto è riciclato! Come mamma, so com'è: lo vedi che ti chiede una banana ogni giorno, sei contento che la mangi, gliene compri 10. Quando sono 10 banane nel cestino? Non le mangia più nessuno, conosco la situazione e vi porto questa ricetta salvifica, che "ricicla" le banane troppo mature, "quelle con le macchie nere". Queste sono le banane perfette per questa ricetta!
  • È molto semplice raddoppiare le quantità per più muffin o una torta in un vassoio più grande.
  • Banane molto mature e yogurt greco fanno un ottimo lavoro insieme: escono dei muffin molto soffici e molto "umidi", si potrebbe dire che sono sciropposi!
  • Nella composizione potete aggiungere scaglie di cioccolato (io ho aggiunto scaglie di cioccolato bianco) ma anche frutta secca, granella di nocciole, mandorle, pinoli, uvetta, ecc.

Puoi trovare tutti gli ingredienti nei negozi LIDL, ovviamente! E per altre ricette, accedi in tutta tranquillità alla Cucina Lidl

Ingredienti per 18-20 pezzi di muffin con banane e yogurt greco

  • 2 banane molto ben mature
  • 180 g di yogurt greco Pilos
  • 60 ml di olio Vita D'Or
  • 60 ml di latte Pilos
  • 1 o
  • il torsolo di un baccello di vaniglia Belbake
  • 150g zucchero per la tosse Castello
  • 3 cucchiai di cacao Castello
  • 200g faina Castello
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci Castello
  • un pizzico di sale di Castello

Preriscaldate il forno a 180°C e mettete i pirottini nella teglia. In una ciotola capiente schiacciamo le banane con una forchetta fino ad ottenere una purea. Mettere lo yogurt, l'uovo, la vaniglia e mescolare con una spatola o un cucchiaio di legno. Aggiungere olio, latte, zucchero. Mescoliamo. Alla fine mettiamo farina, cacao, lievito, sale. Mescolate ancora, non troppo, ma quanto basta per rendere omogenea la composizione.

Ora è il momento di aggiungere quello che vuoi nella composizione: scaglie di cioccolato, uvetta, frutta secca, mirtilli, noci, ecc. Compiliamo i moduli in modo che siano pieni. Il più semplice è usare 2 cucchiai o un cucchiaio di gelato. Metti la teglia in forno per 35-35 minuti o finché i muffin non superano la prova stecchino.

La ricetta dei muffin con banane e yogurt greco sarà sicuramente per tutti i gusti! Anche Sergiu, che non è un fan dei dolci, dice che sono i migliori muffin che abbia mai mangiato! Allora… dovete provare la ricetta e vedrete di persona che diventerà una delle vostre preferite! Possa tu essere il migliore!


Muffin alla banana senza zucchero

Da quando Iris ha iniziato la scuola, ho pensato a cos'altro posso fare per darle un pacco. Sii sano, coerente e facile da mangiare. I muffin sono la mia salvezza ogni volta, che siano salati o dolci. Li rendono super veloci e possono essere consumati freddi senza alterarne il gusto.

Così ho iniziato a sfogliare il mio ricettario di caramelle senza zucchero e ho deciso di fare i muffin alla banana perché avevo ancora delle banane molto mature in casa.

Hai solo bisogno di 5 ingredienti per questa ricetta veloce di dessert:

100 ml di olio (potete usare l'olio di cocco, li rende molto profumati)

In una ciotola ho pestato le banane con una forchetta sulla quale ho aggiunto le uova e l'olio. A parte ho mescolato la farina e il lievito e li ho versati sulle banane sotto la pioggia.

Poi metto la composizione negli stampini da muffin (mi piacciono quelli in silicone, sono facili da pulire e la composizione degli stampini non si attacca) e li metto in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti (io li metto sempre provateli con uno stuzzicadenti per essere sicuri che sono pronto).

Sono ideali anche come dessert per bambini e se cerchi una ricetta per una torta per 1 anno puoi usarla con successo. Usa un'altra forma o un piccolo vassoio e puoi decorare con altri frutti, secondo le tue preferenze. Questa volta li ho messi a pezzi di ananas perché i miei figli sono fan.


BANISE CON BANANE E PEZZI DI CIOCCOLATO

Questi muffin si fanno molto velocemente e facilmente, escono soffici e l'abbinamento banana-cioccolato è sempre ottimo. Li consiglio con un bicchiere di latte tiepido per una colazione più speciale!

Quantità: 12 pezzi

Tempo di cottura: 18-20 minuti

Ingrediente:

  • 260 g di farina
  • 135 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 170 g pezzi di cioccolato fondente
  • 120 g di burro fuso e raffreddato
  • 240 ml di latte
  • 2 uova grandi
  • 2 piccole banane mature
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Metodo di preparazione

Tagliare il burro a pezzi e farlo sciogliere in una casseruola a fuoco medio, quindi lasciare raffreddare. Tagliate le banane a pezzi e passatele con una forchetta. Dovrebbero essere leggermente marroni, non verdastri. Sbattere leggermente le uova e mescolarle con il latte, il burro fuso, le banane schiacciate e l'essenza di vaniglia.

In un'altra ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, sale e gocce di cioccolato.

Versate il composto di uova sopra il composto di farina e impastate fino a quando non ci saranno più tracce di farina, ma non impastate troppo, altrimenti i muffin usciranno duri.

Aiutandovi con un cucchiaio dividete l'impasto in 12 forme di muffin foderate con carta assorbente o con olio e farina.

Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 190 C sul ripiano centrale. Controllare i muffin dopo 18 minuti con uno stuzzicadenti. Se esce pulito e i muffin sono leggermente dorati, allora sono pronti.


Muffin alla banana senza zucchero

Da quando Iris ha iniziato la scuola, ho pensato a cos'altro posso fare per darle un pacco. Sii sano, coerente e facile da mangiare. I muffin sono la mia salvezza ogni volta, che siano salati o dolci. Li rendono super veloci e possono essere consumati freddi senza alterarne il gusto.

Così ho iniziato a sfogliare il mio ricettario di caramelle senza zucchero e ho deciso di fare i muffin alla banana perché avevo ancora delle banane molto mature in casa.

Hai solo bisogno di 5 ingredienti per questa ricetta veloce di dessert:

100 ml di olio (puoi usare l'olio di cocco, li rende molto profumati)

In una ciotola ho pestato le banane con una forchetta sulla quale ho aggiunto le uova e l'olio. A parte ho mescolato la farina e il lievito e li ho versati sulle banane sotto la pioggia.

Poi metto la composizione negli stampini da muffin (mi piacciono quelli in silicone, sono facili da pulire e la composizione degli stampini non si attacca) e li metto in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti (io provateli con uno stuzzicadenti per essere sicuri che sono pronto).

Sono ideali anche come dessert per bambini e se cerchi una ricetta per una torta per 1 anno puoi usarla con successo. Usa un'altra forma o un piccolo vassoio e puoi decorare con altri frutti, secondo le tue preferenze. Questa volta li ho messi a pezzi di ananas perché i miei figli sono fan.


Muffin alla banana e yogurt greco

I muffin sono sicuramente uno dei dolci più "trasportabili". Certo, potrei dire "facile da trasportare"… ma allora dov'era il fascino? Oggi vi porto una ricetta per dei muffin molto fini, a me molto cari - Muffin alla banana e yogurt greco!

Sì, lo so che di tante ricette dico che mi stanno molto a cuore, ma, in generale, una ricetta non arriva al blog se non viene provata più volte e soprattutto se raggiunge il top delle nostre preferenze. Ora, se ho ancora lodato tante ricette Muffin alla banana e yogurt greco lascia che ti dica PERCHÉ mi piace così tanto!

Non c'è bisogno di un mixer, puoi farlo perfettamente con un cucchiaio di legno. Quello che ti ho detto nella ricetta Torta di ricotta, ma mi sembra indispensabile per una ricetta che vi presento nel bel mezzo del periodo delle feste. Non hai bisogno di un mixer e utensili? Questo significa che puoi preparare la ricetta ovunque tu sia in vacanza, in uno chalet di montagna, in una pensione con accesso alla cucina, nella tua casa di campagna.

Certo, per la ricetta dei muffin è necessario un vassoio per muffin, dirai. E hai ragione! Solo tu puoi cuocere la composizione in qualsiasi teglia: quadrata, rotonda, rettangolare, teglia grande, ecc. È importante avere una teglia ben foderata con burro e farina o burro e carta da forno. Regola il tempo di cottura in modo da assicurarti che, indipendentemente da come cuoci la torta, supererà la prova stecchino e sarà ben cotta nel mezzo.

Muffin alla banana e yogurt greco - una ricetta che diventerà la tua preferita

  • Dalle quantità date escono 18-20 pezzi di Muffin con banane e yogurt greco, sufficienti per tutta la famiglia, amici, ospiti, aperitivi.
  • La ricetta dei muffin con banane e yogurt greco ti dà l'eccezionale opportunità di utilizzare "quelle due banane" troppo mature, che rimangono sempre nel cesto di frutta e ti dispiace buttarle via. E non dovresti nemmeno buttare niente in cucina! Tutto è riciclato! Come mamma, so com'è: lo vedi che ti chiede una banana ogni giorno, sei contento che la mangi, gliene compri 10. Quando sono 10 banane nel cestino? Non le mangia più nessuno, conosco la situazione e vi porto questa ricetta salvifica, che "ricicla" le banane troppo mature, "quelle con le macchie nere". Queste sono le banane perfette per questa ricetta!
  • È molto semplice raddoppiare le quantità per più muffin o una torta in un vassoio più grande.
  • Banane molto mature e yogurt greco fanno un ottimo lavoro insieme: escono dei muffin molto soffici e molto "umidi", si potrebbe dire che sono sciropposi!
  • Nella composizione potete aggiungere scaglie di cioccolato (io ho aggiunto scaglie di cioccolato bianco) ma anche frutta secca, granella di nocciole, mandorle, pinoli, uvetta, ecc.

Puoi trovare tutti gli ingredienti nei negozi LIDL, ovviamente! E per altre ricette, accedi in tutta tranquillità alla Cucina Lidl

Ingredienti per 18-20 pezzi di muffin con banane e yogurt greco

  • 2 banane molto ben mature
  • 180 g di yogurt greco Pilos
  • 60 ml di olio Vita D'Or
  • 60 ml di latte Pilos
  • 1 o
  • il torsolo di un baccello di vaniglia Belbake
  • 150g zucchero per la tosse Castello
  • 3 cucchiai di cacao Castello
  • 200g faina Castello
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci Castello
  • un pizzico di sale di Castello

Preriscaldare il forno a 180°C e mettere i fogli di muffin nella teglia. In una ciotola capiente schiacciamo le banane con una forchetta fino ad ottenere una purea. Mettere lo yogurt, l'uovo, la vaniglia e mescolare con una spatola o un cucchiaio di legno. Aggiungere olio, latte, zucchero. Mescoliamo. Alla fine mettiamo farina, cacao, lievito, sale. Mescolate ancora, non troppo, ma quanto basta per rendere omogenea la composizione.

Ora è il momento di aggiungere quello che vuoi nella composizione: scaglie di cioccolato, uvetta, frutta secca, mirtilli, noci, ecc. Compiliamo i moduli in modo che siano pieni. Il più semplice è usare 2 cucchiai o un cucchiaio di gelato. Metti la teglia in forno per 35-35 minuti o finché i muffin non superano la prova stecchino.

La ricetta dei muffin con banane e yogurt greco sarà sicuramente per tutti i gusti! Anche Sergiu, che non è un fan dei dolci, dice che sono i migliori muffin che abbia mai mangiato! Allora… dovete provare la ricetta e vedrete di persona che diventerà una delle vostre preferite! Possa tu essere il migliore!


Muffin banana e fiocchi d'avena

Che ne dici di preparare un lotto di muffin "cestino"? Li prepareremo senza impasto invece utilizzeremo farina d'avena mischiata a purea di banana, addolcita con miele e aromatizzata con essenza di vaniglia e cannella. Poi tutto è un fiore nella spiga: aggiungete lo yogurt e guarnite con frutta a piacere. Allora tieni duro!


Video: Տանձի չիր իմ տարբերակով. ողջ տեխնիկան ու մանրամասները մեկ տեսանյութում. Цукаты из груш (Dicembre 2021).